식중독 예방법 , 실천하면 봄철 건강 OK!

오늘 서울 한낮 기온이 26도까지 올라간다죠

아직 미세먼지 때문에 무리한 야외활동은 자제해야하지만

내일부터는 대기상태도 좋고 주말에는 따뜻한 날씨를 즐길 수 있다고 해요

걱정없이 나들이 나갈 수 있는 좋은 날씨가 될 것 같네요:)

이럴 때일수록 조심해야 하는 것 중 하나가 '식중독'이 아닐까 싶어요

최근 5년간 전체 식중독 중 32.3%가 봄(4-6월)에 발생했다고 합니다

식중독이 많이 발생하는 여름(7-9월)이 36.8%를 차지하고 있구요

이처럼 봄에 식중독이 많이 발생하는 이유는

여름만큼 음식에 대해 신경쓰지 않기 때문이랍니다

따가운 자외선이 내리쬐는 여름에는 식중독 발생 위험이 높다는 것을 알지만,

아침, 저녁으로 선선한 봄엔 상대적으로 음식에 대한 부주의가 생기기 마련입니다

나들이 가기 좋은 봄!

식중독 예방으로 더 건강하고 즐겁게 만끽해봅시다:)

# 식중독 예방법

손씻기! 익혀먹기! 끓여먹기!

식품의약품안전처의 식중독 예방 3대 요령부터 알아볼게요

대표적인 식중독 예방법은 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기입니다

<식중독예방 대국민 홍보사이트>를 통해서

다양한 자료로 식중독 예방법을 전해주고 있으니 참고하셔요-

식중독예방 대국민 홍보사이트 바로가기

# 손씻기

식중독 예방의 기본! 손씻기입니다

비누로 깨끗하게 손가락, 손바닥, 손등, 손톱까지 손씻기 8단계 기억하세요:)

음식 조리 전에, 먹기 전에 흐르는 물에 20초 이상 씻어주세요

# 익혀먹기

음식은 중심 속까지 충분히 익혀먹어야합니다

75℃에서 1분이상 완전히 익히는 것이 좋습니다 (어패류는 85 ℃)

# 끓여먹기

물은 끓여먹는 것이 식중독 예방에 도움이 됩니다

특히, 안정성이 확인되지 않은 약수나 계곡물 등을 섭취하는 경우가 있는데

이는 식중독을 유발할 수 있는 요인입니다

외출 시, 가정에서 마실 물을 준비하는 것도 식중독 예방을 위한 방법입니다:)

# 식중독 예방법

식중독 0% 도시락 준비!

가족 나들이, 아이들의 소풍이 많은 봄

도시락을 준비해야할 때가 많죠

식중독 0% 도시락을 준비할 때도 가장 먼저 손씻기는 기본!

신선한 과일과 채소류는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

어류, 육류, 채소류의 도마 구분도 잊지 마시구요:)

준비된 도시락은 충분히 식힌 후 1회 식사량만큼 용기에 담아주세요

이 때 밥과 반찬은 따로 담아주셔야합니다

도시락 메뉴의 대표주자인 김밥도 재료들을 식힌 후 만들어주는 것이

식중독 예방에 도움이 된답니다

도시락을 보관할 때에도 주의해주셔야합니다

도시락을 준비하는 아침에는 선선할지라도 낮에는 기온이 올라가기 때문에

아이스박스 등을 이용해 10℃ 이하에서 보관해주시는 것이 좋습니다

햇빛이 닿는 곳, 트렁크 등 상온에서 2시간 이상 방치하는 것은 금물입니다!

외부온도에 음식물이 노출되어 있을 때 0시간에선 세균수가 2630라면,

2시간일 땐 52000, 3시간에선 370000까지 증식하기 때문입니다

# 식중독 예방법

식중독 예측 지도

식중독 예측 지도는 식중독 예방을 위해

식품의약품안전처, 기상청, 국립환경과학원, 국민건강보험공단에서 개발한 서비스입니다

식중독 뿐 아니라 감기, 눈병, 천식, 피부염까지 위험도를 살펴볼 수 있게 되어 있습니다

2016년 4월 26일 오늘 전국 식중독 지수 23으로 식중독은 관심 단계라네요

식중독 발생 가능성은 낮지만 예방에 관심을 기울여야 한다고 적혀있네요:)

식중독 지수에 따라 관심, 주의, 경고, 위험 4단계로 나눠져 

오늘, 내일, 모레 3일과 지역별로 식중독 지수를 살펴볼 수 있는 요긴한 사이트입니다 

내일 서울 지역의 식중독 발생가능성은 주의 단계로

거주하고 있는 지역의 식중독 지수를 확인하며 예방할 수 있답니다

우측엔 기온과 습도, 강수정보와 함께 식중독 주의 정보도 제공하고 있네요

지상기상관측정보를 한 번 더 클릭하면 풍속과 기압도 알아볼 수 있답니다:)

식중독 예측 지도가 궁금하시다면

식중독 예측 지도 바로가기

복통, 구토, 설사, 발열 등 식중독 증상이 의심된다면

즉시 가까운 의료기관으로 방문하시기 바랍니다

간단하고 다양한 방법으로 예방할 수 있는 식중독!

식중독 예측지도부터 식중독 예방 3대 요령을 기억하시며

식중독 없는 즐거운 봄나들이 되시길:)