우리나라 10만명당 45명 발병, 대장암 세계 1위 얼마 전, 우리나라 대장암 환자 10명 중 9명이 50대라는 뉴스를 보았습니다절반 이상이 암의 병기가 진행된 3기 이후에 진단을 받았다죠 대장암은 우리나라 암 사망원인 중 4위로지난 20년 전과 비교했을 때 그 발병률이 약 4배 증가했다고 합니다대장암 수술 남성환자가 여성보다 1.5배 많다고도 하죠 모든 암의 초기증상은 거의 나타나지 않기에 자각하는데 어려움이 있지만대장암의 경우, 정기적인 대장 내시경을 통해 예방, 조기발견이 가능합니다 아는 만큼 예방할 수 있는 암!가장 먼저, 에 대해 알아보도록 할게요 # 대장암 원인육류 위주 식습관 . 비만 . 고위험군 대장암 발병 원인부터 살펴보도록 하겠습니다 # 연령50대 이후 대장암 발병 위험이 증가합니다건강..
컬러푸드 하면 떠오르는 것이 있나요?레드푸드, 그린푸드, 블랙푸드 등이 떠오르실 것 같아요 이렇게 과일, 채소의 색을 결정하는 것이 파이토케미컬인데요 파이토케미컬과 함께 컬러푸드 종류와 효능을 알아볼게요:) # 컬러푸드파이토케미컬 이란? 파이토케미컬(phyto chemical)은 식물(phyto)과 화합물(chemical)의 합성어로식물들이 자신을 보호하기 위해 생성하는 화합물질입니다흔히 알고 있는 컬러푸드는 파이토케미컬을 가지고 있다는 거죠 라이코펜, 안토시아닌, 베타카로틴 등이 바로 파이토케미컬이랍니다-어디선가 한 번 씩은 들어본 꽤 익숙한 성분들이죠 파이토케미컬은 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 식이섬유와 함께제 7의 영양소로 불리고 있을 정도로 건강을 지키는데 도움을 준답니다 파이토케..
아티초크에 대해 들어보셨나요?꽤나 낯선 생김새와 이름을 지닌 무엇인듯 합니다 우리나라에선 익숙하지 않은 '먹는 꽃봉오리' 아티초크지만유럽인들에겐 우리의 무와 양파와 같은 존재라고 하네요그만큼 대중적인 채소라고 봐야겠죠 날로 다채롭고 새로워지는 우리의 식탁 위!에스맘과 함께 아티초크 먹는법과 효능에 대해 알아보도록 할게요 # 아티초크아티초크 정체가 무엇이냐! 아주 매력적인 자주/보라빛의 꽃을 피우는 아티초크는엉겅퀴과 다년초로, 지중해 연인이 원산지인 꽃채소입니다크기는 약 1.5m-2m정도라고 하네요 +대표적인 꽃채소로는 콜리플라워, 브로콜리가 있습니다 아티초크는 꽃이 피기 전, 지름이 10-15cm일 때 수확하는데이는 대개 꽃봉오리를 먹기 때문입니다예전에는 꽃봉오리보다는 어린잎을 먹었다고 하네요 # 아티초..